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特色小吃

石锅拌饭培训

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石锅拌饭培训

    无论是看韩剧还是韩国电影,总会出现男女主人公吃饭的场景,往往都离不了石锅拌 饭,看着五颜六色的拌饭,精美的石锅,您是不是早已经垂涎三尺了。

    石锅拌饭是韩国特色的传统美食,韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国 人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在滋滋做响中,把营养和美味拌 在一起。将饭菜和酱汁充分混合,香味随之升腾。吃的越慢,饭焦的越厉害,有点脆香 ,还会有点沾牙,凝凝的透着焦香。

石锅拌饭的四大诱惑

    诱惑一 视觉享受 当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭上,盛在滚烫的石头锅内,摆在你面前 时,首先带来的是视觉上的冲击,即使再没有食欲的人,看到后也会胃口大开的。

    诱惑二 营养丰富 别看小小的石锅拌饭,里面的材料却不下七八种,荤素搭配合理,采用不破坏营养 成分的烹调方式制作,保证了足够的营养。

    诱惑三 简单方便 追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭最为适合,小小的石锅有菜有饭,没有什么比 这更方便快捷的了。

    诱惑四 美味无比 白米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料,盛在滚烫的石头锅内,加上适当 的拌饭酱,吃起来非常开胃、爽口,石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多 种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。


二新食纪小吃---石锅拌饭培训内容

培训内容

石锅拌饭各式口味:牛肉石锅拌饭,三文鱼石锅拌饭,鸭肉 石锅拌饭,泡菜五花肉石锅拌饭,什锦石锅拌饭,肉丝石锅拌饭,鸡蛋石锅拌饭,海鲜 石锅拌饭等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资 采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师 一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开 店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自 己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检 查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、石锅拌饭的系统讲述; 
2、石锅拌饭原料的选购; 
3、石 锅拌饭食材的预加工; 
4、石锅拌饭加工的基本标准; 
5、石锅拌饭加工的工 艺步骤; 
6、石锅拌饭经营定价原则; 
7、系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。

最新优惠

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三、技术支持—新食纪集团特色小吃培训
1.专业的老师, 一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导 个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

 新食纪小吃培训,欢迎实地考察,满意后再学习。

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