今天是2019年10月22日 星期二,欢迎光临本站 新食纪小吃培训学校 网址: www.xsjmeishi.com

特色小吃

沙县小吃培训

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沙县小吃培训

    沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区),而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店,甚至北至北京、南至深圳,以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。

    据不完全统计,沙县各类小吃有上百种,常年供应的有几十种,蒸、煮、炸、烤、腌,加工方法多样,米、面、芋、豆腐原料独具地方特色,且来源丰富,家家户户都能做上几样,城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市,非常方便。



二、新食纪小吃--沙县小吃培训内容

 

培训内容

套餐类;鸡腿饭、鸭腿饭、大牌饭、牛腩饭、扣肉饭、

卤味:香辣鸭头、香辣鸭腿、香辣鸭爪、香辣卤蛋

面类、粉类:馄饨、水饺、蒸饺、煎饺、青菜鸡蛋面、青菜面、肉丝面、雪菜面、雪菜肉丝面、老鸡面、鸡腿面、鸡翅面、鸡丝面、牛肉面、羊肉面、大排面、鸡杂面、鸡杂粉、炸酱面、牛肉粉丝

营养炖品:花旗参乌鸡汤、老鸭汤、排骨汤、莲子猪肚汤、牛肉汤、羊肉汤

小炒类:炒饭、炒面、炒粉等等

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、沙县小吃的系统讲述; 
2、沙县小吃原料的选购; 
3、沙县小吃食材的预加工; 
4、沙县小吃加工的基本标准; 
5、沙县小吃加工的工艺步骤; 
6、沙县小吃经营定价原则; 
7、系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般10-15天左右,视个人情况而定

最新优惠 更多优惠请咨询客服QQ:2642862172

 三、技术支持—新食纪集团特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

新食纪小吃培训,欢迎实地考察,满意后再学习。

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