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特色小吃

碳锅鸡培训

文字:[大][中][小] 2015-12-3    浏览次数:2465    

   碳锅鸡培训

    相传乾隆年间,乾隆微服私访路经宿县,早上在大河南街喝过潵汤后,正准备去江南,在刚过万里桥不久,天上突降大雪,御驾难行,于是乾隆就到万家庄一农户家中避雪。雪越下越大,眼看天已近晌午,户主看家中来了高客,就把家中一只养了多年的老母鸡宰杀并放在一取暖的木炭炉子上加一各种蔬菜涮食。乾隆皇帝吃后浑身热气腾腾,直夸此菜好菜也。后此菜取名:炭锅鸡。


一、新食纪面条系列培训内容

培训内容 

新食纪碳锅鸡的制作等 

培训课程安排  

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。  

实际操作内容 

1、 新食纪碳锅鸡系列的系统讲述; 2、新食纪碳锅鸡系列原料的选购;3、新食纪碳锅鸡系列食材的预加工; 4、新食纪碳锅鸡系列加工的基本标准; 5、新食纪碳锅鸡的工艺步骤;6、新食纪碳锅鸡系列经营定价原则;  7、系列调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。  

具体培训种类 

1、碳锅鸡2、碳锅鱼 3、碳锅牛肉 4、碳锅羊肉  5、碳锅排骨

培训时间 

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-10天左右,视个人情况而定。 

特季优惠 

更多优惠请咨询客服QQ:2642862172

二、【新食纪美食培训学校】碳锅鸡特色

  “炭锅鸡”,汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正,而且好吃不贵,大众美食,不是火锅却胜似火锅,吃了鸡可以涮时令青菜,"炭锅鸡"以炭火烘烤,让鸡入味,最重要的是汤料,是否美味全要看这汤料了,鸡不肥不腻而且美味。

四、【新食纪美食培训学校】正宗四川麻辣烫市场分析

   碳锅鸡辣而不燥,美味与养生并重,是每个人都需尝试美味的必尝之菜,然而就在碳锅鸡如此受人追捧之时,与之伴随而来的则是新的活力与生机,那么碳锅鸡在未来的市场到底会不会如初始一样一直所受人追捧与喜爱呢,那么下面就让我们一起去详细的了解一下碳锅鸡的未来市场吧!一个项目的火爆与之伴随而来的肯定就是众人瞩目的眼光,不仅是消费者,更是加盟商朋友所看到的商机。碳锅鸡真是不负众望,凭借着自身的优势一直强强引领碳锅鸡金牌的位置。据我们所了解碳锅鸡8000亿元大市场,百业餐饮为王,全球几十亿人口,顿顿不能少了吃,所以聪明的犹太人才会说,赚吃的钱是最好的,由此我们便看到了碳锅鸡在未来的优势了!

 
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