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卤烤系列

夫妻肺片培训

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夫妻肺片培训

 

    夫妻肺片的经营的品牌店有紫燕百味鸡、天津童子鸡等模式,生意均不错,其原因在于该菜型和口味特点很适合现在高节奏、简易休闲的生活特点。

夫妻肺片介绍夫妻肺片系四川安汉的地产特色美食,相传在三国,当时嘉陵江岸洪前寺渡口有一对夫妇在江边开了一小酒店,洪前寺鱼舟及商船盛多,当时下酒菜为凉拌的牛肉、牛肺、牛肚、牛杂等,在当朝巴西郡太守张飞常来此处饮酒,感觉菜味非常美味可口,对两夫妇手艺特别称赞,为赞扬两夫妻手艺非常特别,因此用“夫妻”二字命名,将此菜取名为“夫妻肺片”。



二 新食纪小吃---夫妻肺片培训内容

培训内容

夫妻肺片各式口味

项目分析

1、项目市场 夫妻肺片的加工食用方法方式多样,无论城市还是农村,老人、小孩还是上班一族,特色夫妻肺片这一美味小吃一定是人们的最爱,有着极为广阔的消费市场。 长期经营年利相当可观,由不得您不动心!

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、夫妻肺片的系统讲述; 
2、夫妻肺片原料的选购; 
3、夫妻肺片食材的预加工; 
4、夫妻肺片加工的基本标准; 
5、夫妻肺片加工的工艺步骤; 
6、夫妻肺片经营定价原则; 
7、系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

更多优惠请咨询客服QQ:2642862172




三 技术支持—新食纪小吃特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

新食纪小吃培训,欢迎实地考察,满意后再学习。

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